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Brotbackmischung Brotgewürz
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Brotbackmischung Brotgewürz von Tanjas glutenfrei

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Art.Nr. 1088



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Produktbeschreibung

Glutenfreie Backmischung für ein Brot mit Brotgewürz von Tanjas glutenfrei. Sie möchten schnell und einfach mischbrot-ähnliches Brot mit einem feinen Aroma nach typischen Brotgewürzen backen? Dann wird Sie diese Mischung überzeugen!
Die Zubereitung ist kinderleicht, denn die Aufgehzeit entfällt und im Nu steht das frisch gebackene Brot zum Verzehr bereit.

Eine Packung mit 400g Backmischung ergibt ein Brot von etwa 710g

Grundrezept für ein glutenfreies Brot:
Zutaten die Sie noch benötigen: 
400g Backmischung
2 TL (8g) Salz 
1 Prise Zucker
1/2 Würfel (21g) Fisch- oder 1 P. (7g) Trockenhefe
330g lauwarmes Wasser 
75 g Joghurt oder eine pflanzliche Alternative 
1 EL (10g) glutenfreier Essig 
glutenfreies Mehl für die Arbeitsfläche 

Inhalt: 400g 

Zutaten:
Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Reisvollkornmehl, Reismehl, Kastanienmehl, Teffmehl, Goldhirsemehl, Reissauerteig, Flohsamenschalenpulver, Brotgewürz 8% (Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander), Verdickungsmittel: Xanthan

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1442 kJ / 345 kcal
Fett 1,56 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,33 g
Kohlenhydrate 72,2 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe: 7,7 g
Eiweiß 4,88 g
Salz 0,05 g

Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Tanja Gruber
Am Weinberg 7
D- 91567 Herrieden

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