Sparpaket 6 x Fertigmehlmischung Vollkornbrot
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Sparpaket 6 x Fertigmehlmischung Vollkornbrot

13,74 €

4,58 € / kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten


3.00 kg

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Art.Nr. 17330-6


0.0 von 5 Sternen

glutenfrei
ohne Weizenstärke
laktosefrei
ohne Hefe
ohne Ei
ohne Soja
ohne Haselnüsse
vegan
ohne Erdnüsse
vegetarisch
ohne Mandeln
cholesterinfrei /-arm
ohne Kuhmilch
ohne Milch
ohne Hafer
ohne Reis
ohne Senf
ohne Sesam
ohne Lupinen
ohne Vanille
ohne Knoblauch
ohne Sellerie

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Produktbeschreibung

Sparpaket 6 x 500g Fertigmehlmischung Vollkornbrot von Poensgen ist eine glutenfreie Mehlmischung zur Herstellung eines glutenfreien Vollkornbrotes.

Sparpreis je glutenfreier Fertigmehlmischung 500g nur 2,29 €*

Zubereitung für ein 750g glutenfreies Brot:
500g Fertigmehlmischung, ein Päckchen Trockenhefe oder 25g Frischhefe, 450 ml Wasser (kalt)

Brotbackautomat:
Ein Päckchen Trockenhefe oder 25g Frischhefe in 450 ml kaltem Wasser verrühren und in die Backform des Brotbackautomaten geben. Automaten einschalten und im rührenden Zustand die Mehlmischung hinzufügen. Programmwahl des Brotbackautomaten: Standardprogramm mit ca. 3 Stunden. (Bei Backautomaten mit zwei Knethaken Zubereitungsmengen bitte entsprechend anpassen.) 

Backofen:
Ein Päckchen Trockenhefe oder 25g Frischhefe in einer Schüssel mit 450 ml kaltem Wasser verrühren. Mehlmischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät 2-3 min. verrühren. Den Teig in eine gefettete 1000 ml große Backform geben, mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch oder Kunststofffolie abdecken und ca. 50-70 min. bei Zimmertemperatur angehen lassen. Den angegangenen  Teig mit Wasser oder Kondensmilch abstreichen. Backofen bei Heißluft auf 180 °C (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vorheizen und anschließend 40 min. backen. (Küchenhandtuch oder Kunststofffolie vor dem Backen entfernen.)
 

Inhalt: 3 kg (6 x 500g)

Zutaten:
Maisstärke, Sonnenblumenkerne (16%), Leinsaat (16%), Buchweizenmehl, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Karamellpulver, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel), Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1545 kJ / 369 kcal
Fett: 9,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 60,5 g
davon Zucker: 7,5 g
Ballaststoffe: 7,5 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz: 0,4 g

Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen
GmbH
Nothberger Str. 68
D-52249 Eschweiler
Deutschland

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