Mehl-Mix plus
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Mehl-Mix plus

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Art.Nr. 41142


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glutenfrei
ohne Weizenstärke
laktosefrei
ohne Hefe
ohne Ei
ohne Soja
ohne Haselnüsse
vegan
ohne Erdnüsse
vegetarisch
ohne Mandeln
cholesterinfrei /-arm
ohne Kuhmilch
ohne Milch
ohne Hafer
ohne Zucker
ohne Senf
ohne Sesam
ohne Lupinen
ohne Buchweizen
ohne Vanille
ohne Knoblauch
ohne Sellerie

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Produktbeschreibung

Mehl-Mix plus von Hammermühle ist ein ballaststoffreiches und glutenfreies Mehl, was universal im Gebäckbereich anwendbar ist. Zudem ist dieses Mehl auch laktosefrei.

Inhalt: 1000g

Zutaten:
Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Reismehl, Rübenballaststoff, Kartoffel-Rohfaser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Apfelfaser, Säuerungsmittel (Citronensäure)

Kann Spuren von Milcheiweiß, Lupine und Soja enthalten

Zubereitung:
500g Mehl-Mix plus mit 7g Trockenhefe mischen, mit 10g Zucker, 7g Salz, 450g Wasser und 40g zerlassener Butter verkneten. In einer vorbereiteten Backform abgedeckt 45 min gehen lassen. Mit Öl bestreichen und einschneiden. Backen: 200 Grad, 50 min im vorgeheizten Backofen.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1440 kJ/340 kcal
Fett: 1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 76,9 g
- davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 6,2 g
Eiweiß: 2,5 g
Salz: 0,02 g

Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH
D-67489 Kirrweiler

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