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Bio-Backmischung Flammkuchen-/Pizzateig
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Bio-Backmischung Flammkuchen-/Pizzateig

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Art.Nr. 31584


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glutenfrei
ohne Weizenstärke
laktosefrei
ohne Hefe
ohne Ei
ohne Haselnüsse
Bio
vegan
ohne Erdnüsse
ohne Mandeln
ohne Milch
ohne Hafer
ohne Zuckerzusatz
ohne Reis
ohne Senf
ohne Sesam
ohne Lupinen
ohne Guarkernmehl
ohne Buchweizen
ohne Vanille
ohne Knoblauch
ohne Sellerie
ohne Sonnenblumen
ohne Palmöl

Unser Allergenfilter dient als unverbindliche Einkaufshilfe. Bitte informieren Sie sich in der Detailansicht des jeweiligen Artikels über die Zutaten.

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Produktbeschreibung

Glutenfreie Backmischung für Flammkuchen oder Pizzateig von Erdschwalbe. Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 96% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmlicher Pizzateig. Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei. Ideal für Menschen die sich LowCarb ernähren möchten.

Inhalt: 150g

Zubereitung:
Zubereitung: Backmischung mit 170 ml kaltem Wasser und 1 EL Öl in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Den Teig zu einer Kugel formen. Nun den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn auf Blechgröße ausrollen. Teigoberfläche mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nach Belieben belegen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen, je nach Belag, ca. 15-25 Minuten knusprig backen.

Zutaten:
Sojamehl*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Sesam und Mandeln enthalten.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 842 kJ / 202 kcal
Fett: 10,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 1,7 g
Ballaststoffe: 12,3 g
Eiweiß: 19,8 g
Salz: 0,4 g

Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Erdschwalbe - Thomas Zimmermann
Burlafinger Str. 4
D-89233 Neu-Ulm
Deutschland

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