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Bio Mehl-Mix plus
Abbildung ähnlich

Bio Mehl-Mix plus

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Art.Nr. 800103


0.0 von 5 Sternen

glutenfrei
ohne Weizenstärke
laktosefrei
ohne Hefe
ohne Ei
ohne Soja
ohne Haselnüsse
Bio
vegan
ohne Erdnüsse
ohne Mandeln
ohne Milch
ohne Hafer
ohne Zuckerzusatz
ohne Senf
ohne Sesam
ohne Lupinen
ohne Buchweizen
ohne Vanille
ohne Knoblauch
ohne Sellerie
ohne Sonnenblumen
ohne Palmöl

Unser Allergenfilter dient als unverbindliche Einkaufshilfe. Bitte informieren Sie sich in der Detailansicht des jeweiligen Artikels über die Zutaten.

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Produktbeschreibung

Bio Mehl-Mix plus von Hammermühle mit Ballaststoffen ist einem Mehl Type 1050 ähnlich und eignet dich daher besonders für herzhafte Backwaren, aber auch für süße Speisen wie Pfannkuchen und Waffeln - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Dieses glutenfreie Mehl ist zusätzlich laktosefrei.

Inhalt: 1000g

Zutaten:
Vollkorn-Reismehl* 42%, Maisstärke*, Maismehl*, Reisquellmehl* 5%, Apfelfaser*, Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*Zutaten aus ökol. Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-007

Grundrezept für Rührteig:
300g Mehl-Mix plus, 150 g Butter, 150g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier, 2 TL Backpulver, 100ml Milch, 1 Prise Salz.

Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen, nacheinander die Eier dazugeben. Die Mehlmischung mit dem Backpulver vermischen und löffelweise unterrühren. Zuletzt die Flüssigkeit zugeben, bis der Teig eine cremig-weiche Konsistenz hat. Den Teig in die vorbereitete Kasten- oder Springform füllen und im Vorgeheizten Backofen bei 175° C Ober-/Unterhitze ca. 45 Min. backen. Vor dem Anschneiden auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1474 kJ / 353 kcal
Fett: 1,50 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate: 77,10 g
- davon Zucker: 0,40 g
Ballaststoffe: 5,00 g
Eiweiß: 4,80 g
Salz: 0,00 g

Restlaktosegehalt < 0,1 g/100 g

Verwendungshinweis:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH
D-67489 Kirrweiler / Pfalz

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