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Gummi Arabicum
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Gummi Arabicum von Buxtrade

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Art.Nr. 6580-4


0.0 von 5 Sternen

glutenfrei
ohne Weizenstärke
laktosefrei
ohne Hefe
ohne Ei
ohne Soja
vegan
ohne Erdnüsse
ohne Mandeln
ohne Milch
ohne Hafer
ohne Zuckerzusatz
ohne Reis
ohne Mais
ohne Senf
ohne Sesam
ohne Lupinen
ohne Guarkernmehl
ohne Buchweizen
ohne Vanille
ohne Knoblauch
ohne Sellerie
ohne Sonnenblumen
ohne Palmöl

Unser Allergenfilter dient als unverbindliche Einkaufshilfe. Bitte informieren Sie sich in der Detailansicht des jeweiligen Artikels über die Zutaten.

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Produktbeschreibung

Gummi Arabicum von Buxtrade wird als Bindemittel und Stabilisator beim Backen verwendet. Gummi Arabicum (E414) ist der Pflanzensaft einer afrikanischen Akazienart. Er enthält weit verzweigte Kohlenhydratketten, die in Kombination mit Flüssigkeiten eine geringe verdickende Wirkung ausweisen. Gummi Arabicum ist ein geschmacksneutraler Lebensmittelzusatzstoff, der als Stabilisator, Füllstoff, Trägerstoff und auch als Verdickungsmittel eingesetzt wird.

Inhalt: 100g  

Zutaten:
Gummi Arabicum (E 414)

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 783 kJ / 194 kcal
Fett: 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 5,30 g
davon Zucker: 0,00 g
Ballaststoffe: 81,70 g
Eiweiß: 2,30 g
Salz: 0,25 g

Lagerhinweise:
Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Buxtrade GmbH
An den Geestbergen 1
21614 Buxtehude

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