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Art.Nr.: 2114
Grundpreis: 93,53 ¤ pro kg

Beschreibung:
Biofix Gulasch mit Zwiebeln und Karotten von Beltane ist eine glutenfreie Würzmischung für ein ungarisch deftiges Gulasch. Zubereitung: siehe Verpackung.
Noch nie war es so einfach, das Temperament der ungarischen Küche auf den Tisch zu bringen mit 100% natürlichen Zutaten! Gewürzt wird in zwei Schritten:
Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten.
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!

Nur bei Beltane biofix wird in 2 Schritten gewürzt. So gelingen im Handumdrehen authentische Länderspezialitäten, die in einem umfassenden Sinne gesund sind und hervorragend schmecken.

Inhalt: 4 g (Würzmischung 1), 13,3 g  (Würzmischung 2)

Zutaten:
Würzmischung 1 zum Anbraten:
Meersalz, Kümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Paprika*, Chili*, Muskatblüte*, Lorbeer*, Nelken*, Zimt*
Würzmischung 2 zum Garen:
Reismehl*, Meersalz, Paprika*, Sellerie*, Knoblauch*, Pfeffer*, Rohrzucker*, Lauch*, Majoran*, Liebstöckel*, Sonnenblumenöl*

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Zubereitung:
2 EL Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch zugeben und anbraten. Karotten und Zwiebeln zugeben und weiterbraten. Wasser angießen, Tomatenmark und Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. In einer Auflaufform geben und im Backofen 200 Grad (170 Grad Umluft) zugedeckt garen. Garzeit: Schweinegluasch ca. 60 bis 75 min, für Rindergulasch ca. 75 bis 90 min.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie kJ / kcal: 1058 kJ / 251 kcal
Fett: 3,4 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 43,5 g
-davon Zucker: 12,6 g
Ballaststoffe: 7,6 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz: 27,9 g

Verwendungshinweis:
Trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Beltane Naturkost GmbH                                                                            
Adolf-Kolping-Straße 36
86381 Krumbach (Schwaben)
Deutschland



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