Vollwertschwarzbrot



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Art.Nr.: 5014
Grundpreis: 7,98 ¤ pro kg

Beschreibung:
Vollwertschwarzbrot von der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen ist ein glutenfreies und laktosefreies Brot, geschnitten.

Das überwiegend in Handarbeit gefertigte gluten-, laktosefrei und eiweißarme Brot, wird regelmäßig durch ein anerkanntes Labor kontrolliert und mehrfach mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen des DLG´s ausgezeichnet.

Inhalt:
500g

Zutaten:
Wasser, glutenfreies Mehl (Maisstärke, Kartoffelstärke, Dextrose, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl), Buchweizenmehl, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne (7%), Buchweizengrütze (4%), Sojaschrot (4%), Leinsaat (4%), Hefe, Speisesalz, Apfelfaser, Konservierungsmittel: Calciumpropionat, fermentierte Maisstärke, Emulgator: Sojalecithin.

Im Betrieb werden auch Ei, Schalenfrüchte, Milch und Sesam verarbeitet.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert:     900 kJ (215 kcal)
Fett:     4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:     0,5 g
Kohlenhydrate:     37,4 g
davon Zucker:     1,3 g
Ballaststoffe:     4,3 g
Eiweiß:     6,3 g
Salz:     1,0 g

Lagerung:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GmbH
Nothberger Str. 68
D-52249 Eschweiler
Deutschland


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