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Art.Nr.: 0020
Grundpreis: 6,98 ¤ pro kg

Beschreibung:
Das dunkle Brot von Poensgen ist ein geschnittenes, glutenfreies Brot. Es wird überwiegend in Handarbeit gefertigt und regelmäßig durch ein anerkanntes Labor kontrolliert.

Inhalt: 500g

Zutaten:
glutenfreies Mehl (glutenfreie Weizenstärke, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Dextrose), Wasser, Natursauerteig, Hefe, Karamellsirup, Speisesalz, Karamellpulver, fermentierte Maisstärke, Konservierungsmittel: Calciumpropionat, Emulgator: Sojalecithin.

Im Betrieb werden auch Ei, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert:     904 kJ (216 kcal)
Fett:     0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:     0,1 g
Kohlenhydrate:     47,1 g
davon Zucker:     1,5 g
Ballaststoffe:     1,4 g
Eiweiß:     4,1 g
Salz:     1,2 g

Lagerung:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GmbH
Nothberger Str. 68
D-52249 Eschweiler
Deutschland

 


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