Bio Traubenkern Mehl



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Art.Nr.: 1894
Grundpreis: 24,95 ¤ pro kg

Beschreibung:
Traubenkernmehlvon Werz wird schonend bei niedrigen Temperaturen vermahlen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Es ist in der Verarbeitung sehr einfach zu handhaben und eignet sich hervorragend als Zutat für Backwaren aller Art. Nicht nur Brot, sondern auch Pfannkuchen, Pizza, Brötchen und Kuchen können durch die Beigabe von 5-7% Traubenkernmehl mit seinem herzhaften, kernigen und nussigem Geschmack aufgewertet werden. Die entsprechende Menge an herkömmlichen Mehl wird einfach durch das Traubenkernmehl ersetzt. Es eignet sich auch zum Mehlieren von Fleisch und Fisch.

Inhalt: 200g

Zutaten:
Traubenkernmehl* (100%)
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 665 kJ / 158 kcal
Fett: 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,5 g
Kohlenhydrate: 17,2 g
davon Zucker: 5,4 g
Ballaststoffe: 58,3 g
Eiweiß: 9,5 g
Broteinheiten: 1,4 BE 

Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Naturkorn Mühle Werz
Stäffeleswiesen 28-30
D-89522 Heidenheim


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