Agar Agar Pulver



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Art.Nr.: 1441045
Grundpreis: 108,17 ¤ pro kg

Beschreibung:
Agar Agar Pulver von Rapunzel ist ein rein pflanzliches und glutenfreies Geliermittel aus Meeresalgen. Sehr ergiebig und eine perfekte Alternative zu Gelatine tierischen Ursprungs. 1 TL (2g) entspricht etwa 5 Blatt Gelatine.

Verwendung:
Zum Andicken von Saucen, zum Zubereiten von Pasteten, Cremes, Tortenguss und für asiatische Gerichte.

Dosierung: Für 1/2L Flüssigkeit (Saucen, Suppen...) oder 500gFrüchte 1 gestrichenen Teelöffel Agar Agar, für 500g sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL Agar Agar kalt und klumpenfrei anrühren.

Inhalt:
60g

Zutaten:
Agar Agar*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert775 kJ / 191 kcal
Fett0,30 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,30 g
Kohlenhydrate10,0 g
Davon Zucker0,5 g
Ballaststoffe70,0 g
Eiweiß2,00 g
Salz 3,125 g

Lagerhinweis:
In einem Glas. Trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Marokko

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau


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