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Art.Nr.: 44002
Grundpreis: 4,98 ¤ pro kg

Beschreibung:
Kuchen-Fix von Hammermühle ist eine glutenfreie Backmischung für Rührteig und Biskuit.

Inhalt: 500g

Zutaten:
Zucker, Maismehl, Reismehl

Kann Spuren von Milcheiweiß, Soja und Lupinen enthalten.

Zubereitung:
Rührkuchen: 200g Margarine und 4 Eier verrühren. 500g Kuchen Fix und 1/2 P. Backpulver mischen und zusammen mit 80ml Milch unterrühren. Teig in vorbereiteter Form füllen. Backen: 175 Grad, ca. 45 min im vorgeheizten Backofen.
Biskuit: 5 Eiweiß steif schlagen. 5 Eigelb mit 5 EL heißem Wasser schaumig aufschlagen. Eischnee auf die Eigelbmasse geben. 250 g Kuche-Fix mit 1 Msp Backpulver mischen und auf den Eischnee geben. Alles vorsichtig unterheben. Teig in vorbereitete Springform (26cm) füllen oder auf ein Backblech streichen. Backen: 175 Grad, 25-30 min (goldgelb) im vorgeheizten Backofen. Sofort aus der Form stürzen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1659 kJ/391 kcal
Fett: 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate 87,8 g
- davon Zucker: 48,3 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Eiweiß: 3,2 g
Salz: 0,2 g

Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Hammermühle GmbH
D-67489 Kirrweiler
(Germany)


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