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Art.Nr.: 41042
Grundpreis: 3,99 ¤ pro kg

Beschreibung:
Mehl-Mix hell von Hammermühle ist ein glutenfreies Allroundmehl / Basismehl. Mit diesem glutenfreien Mehl können Sie Brote, Brötchen und auch süße Backwaren herstellen.

Inhalt: 1000g

Zutaten:
Kartoffelstärke, Maisstärke, Maismehl, Reismehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl) 

Kann Spuren von Milcheiweiß, Lupine und Soja enthalten.

Zubereitung:
Weißbrot: 500g Mehl-Mix hell, 7g Trockenhefe, 1 EL Zucker un 1 TL Salz vermengen. 400 - 450 handwarmen Wasser (oder halb Wasser halb Buttermilch) verkneten, 20g zerlassene Margarine unterkneten. In einer vorbereiteten Backform abgedeckt 45 min gehen lassen. Mit zerlassener Margarine bestreichen und einschneiden.
Backen: 200 Grad, 50-60 min im vorgeheizten Backofen.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1426 kJ/336 kcal
Fett: 0,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate 79,2 g
- davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 2,3 g
Salz: 0,03 g

Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH
D-67489 Kirrweiler
(Germany)


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