Eispulver Vanille Eis



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Lieferzeit: 1-2 Tage
Art.Nr.: 211770
Grundpreis: 32,34 ¤ pro kg

Beschreibung:
BIO Eispulver Vanille Eis-Traum von Biovegan ist glutenfrei und laktosefrei. Gelingt mit und ohne Eismaschine. Mit dem BIOVEGAN Eispulver können Sie Ihre eigenen 1001 Eis-Desserts zaubern, in nur 3 Minuten!

Inhalt: 77g


Zubereitung:
Zubereitung ohne Eismaschine:
Für veganes Eis 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme mischen. Oder 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5% Fett). Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3°C bis 6°C) verwenden. Tipp: Die Sojadrink-/ Sojacreme- oder Milch-Packungen vor Gebrauch ca. 30 Min. in den Gefrierschrank stellen.
Zubereitung:
1. Kalte Flüssigkeit abmessen, in einen hohen, schlanken Rührbecher (ca. 1,5 l) geben.
2. Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe 1/2 Min. aufschäumen, sodass das Volumen auf das Vierfache steigt (Sojavariante, geringeres Volumen). Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war die Flüssigkeit nicht kalt genug.
3. Rührgerät abschalten, Inhalt des Beutels in den Schaum geben und auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Danach 1 Min. auf mittlerer, dann 1 Min. auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
4. Für eigene Kreationen können Sie Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel unterheben.
5. Den Eiscremeschaum in Behälter füllen, verschließen und im Gefrierschrank*** bei mind. -18°C für ca. 6-8 Stunden einfrieren.

Zutaten:
Puderzucker*, Glukosesirup*, Inulin*, Verdickungsmittel: Pektin, Vanille gemahlen* 0,7%, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*).

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenhinweis:
Kann produktionsbedingt Spuren von Senf, Mandeln und Soja enthalten.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1584 kJ / 374 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 87,3 g
davon Zucker: 81,1 g
Ballaststoffe: 11,6 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0,06 g

Verwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Biovegan GmbH
Biovegan Allee 1
DE-56579 Bonefeld


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